Thói quen hay ăn đồ tái, đặc biệt là thịt trâu, bò tái khiến sán dây bò xâm nhập vào cơ thể người.
Giáo sư Nguyễn Văn Đề – nguyên trưởng Bộ môn Ký sinh trùng – Đại học Y Hà Nội cho biết nguyên nhân chính để sán dây bò xâm nhập vào cơ thể người là do thói quen ăn đồ tái, điển hình là thịt trâu hoặc bò tái. Đây cũng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.
Kinh hãi với con sán dài 12m trong ruột người
Anh Nguyễn Văn Đông trú tại Đống Đa, Hà Nội vẫn không thể nào quên cảnh tượng anh được bác sĩ cho chứng kiến cảnh con sán dài 12 mét từ ruột của anh được bác sĩ đãi từ phân sau khi uống thuốc diệt sán dây bò.
Không biết con sán này đã trú ngụ trong bụng anh bao nhiêu năm rồi. Anh Đông kể gần đây anh mới để ý thấy khi ngủ dậy đi vệ sinh thấy trong quần lót của mình có những đốt trắng giống con sán. Điều khiến anh kinh hãi là những đốt sán này vẫn ngọ nguậy như còn sống. Anh bắt đầu theo dõi và thấy những đốt sán này xuất hiện thường xuyên. Anh lo sợ và đi khám ở nhiều nơi. Bác sĩ kê thuốc tẩy sán cho anh uống nhưng vẫn không hết.
Anh tìm đến giáo sư Đề với vẻ mệt mỏi. Anh ăn được bao nhiêu dinh dưỡng dường như con sán này ăn hết. Bác sĩ làm các xét nghiệm với sán thấy anh bị sán dây bò. Điều sợ nhất là con sán ghim đầu ở ngay đầu ruột và đuôi của nó ở tận hậu môn.
Con sán sản sinh bằng cách rụng đốt. Bác sĩ cho uống thuốc diệt sán và theo dõi đãi từ phân của bệnh nhân được một con sán khủng. Giáo sư Đề cho biết ông và các cộng sự của mình đã rải con sán ra phòng để đo và thấy con sán dài đến 12 mét.
Giáo sư Đề cũng cho biết, con sán này chưa phải là dài nhất mà ông từng biết đến. Trên thế giớ cũng đã ghi nhận những con sán dài tới vài chục mét cuộn vào thành ruột.
Anh Đông tâm sự anh có thói quen ăn phở bò tái. Thói quen đó đến tận bây giờ anh vẫn giữ. Không chỉ có ăn phở bò tái mà các loại thực phẩm tái anh đều nghiện nào là bò cuốn lá cải, bê tái chanh…
Trường hợp của anh Vũ Đức Ánh trú tại Ninh Bình cũng tương tự. Anh Ánh đến khám ký sinh trùng, làm xét nghiệm elisa và trong phân có sán dây bò. Tuy nhiên, con sán của anh Ánh chỉ dài vài mét chưa đến hàng chục mét như của anh Đông.
Giáo sư Đề cho biết bệnh nhân bị sán dây bò đa số người đến khám là do phát hiện có đốt sán chui ra từ hậu môn. Khi đó, con sán đã trưởng thành, chia đốt. Khác với các loài sán khác, sán dây bò chia đốt và có thể tự chui ra ngoài hậu môn.
Sán dây bò lây thế nào?
Sán dây bò có tên là taenia saginata dài khoảng 2 đến 12 mét gồm 1.000 – 2.000 đốt, đầu không có chìu và không có vòng móc, có 4 giác bám tử cung chia làm 12 – 32 nhánh.
Đốt già rụng và chủ động bò ra ngoài hậu môn hoặc theo phân nhưng còn di động, chun giãn. Vật chủ trung gian là trâu, bò.
Nang ấu trùng sán dây bò hình bầu dục, màu hồng chứa dịch màu đỏ và đầu sán với 4 giác bám không có vòng móc. Nang ấy trùng sán dây bò không ký sinh ở người.
Người ăn phải ấu trùng sán dây bò trong thịt trâu, thịt bò ấu trùng vào dạ dày, ruột non, đoạn cổ sinh đốt mới và thành chuỗi đốt sán và thành sán trưởng thành sau khoảng 3 tháng. Giáo sư Đề cho biết tuổi thọ của sán dải bò khoảng 25 năm.
Khi bò ra ngoài, mỗi đốt sán chứa khoảng 50 – 80 nghìn trứng. Sán này ra môi trường bị phân hủy, giải phóng trứng, trứng tồn tại trong môi trường từ vài tuần đến hàng tháng.
Trâu bò ăn phải trứng, trứng vào dạ dày và ruột non, trứng nở ra ấu trùng, ấu trùng thường xuyên qua thành ống tiêu hóa vào máu hay bạch huyết và di chuyển đến ký sinh ở các cơ vân, cơ tim, hiếm khi ở mỡ, phủ tạng.
Tạc hại của sán dây bò cũng như các loại sán dây khác, khi sán dây trưởng thành chiếm thức ăn, gây kém hấp thu rối loạn tiêu hóa và nhiễm độc thần kinh.
Các sản phẩm chuyển hóa của sán dây gây độc cho hầu hết các cơ quan trong cơ thể như tim mạch, cơ quan tạo máu, hệ thần kinh, tuyến nội.ngoại tiết. Tại chỗ sán dây gây đung bụng, có thể bán tắc ruột.
Phòng ngừa sán dây bò, giáo sư Đề cho biết chỉ cần thực hiện ăn chín, uống sôi không ăn thịt bò, thịt trâu tái. Khi có biểu hiện của sán cần đi khám ngay tại các cơ sở chuyên khoa.
Theo: Tri thức trẻ







0 comments:
Post a Comment